"Şahin" kuşunun adı; keskin görüşü, hızı ve asaletiyle bilinen bir yırtıcı kuştur.
Şahin soyadını taşıyan aileler geleneksel olarak keskin bir sezgi ve hızlı karar alma yetisiyle özdeşleştirilir — başkalarının fark etmediğini görüp hızla harekete geçtiği söylenen bir soy.
Şahinin tarihsel olarak asaletle özdeşleşmesi, isme gururlu ama kibirden uzak, bağımsız bir duruş itibarı kazandırır.
Aile özellikleri geleneksel ve kültürel çağrışımları yansıtır; düşünsel ve eğlence amaçlıdır — bu soyadını taşıyan gerçek bir ailenin bilimsel ya da soybilimsel bir değerlendirmesi değildir.
"Kaya, kayaç" anlamına gelir; sağlamlık ve kalıcılık üzerine kurulu bir isimdir.
"Şahin türü bir yırtıcı kuş" anlamına gelir; aynı zamanda "doğmak" fiilinin geçmiş zaman ortacıdır, yeni başlangıçları da çağrıştırır.
"Koç" hayvanının adı; geleneksel olarak güç, dayanıklılık ve sürüye liderlik etmekle özdeşleştirilir.
"Öz" (asıl, saf) ve "demir" kelimelerinin birleşiminden oluşur; "saf demir, gerçek güç" anlamına gelir.