"Ak" (beyaz, saf) ve "soy" (nesep) kelimelerinin birleşiminden oluşur; "saf soy, onurlu nesep" anlamına gelir.
Aksoy soyadını taşıyan aileler geleneksel olarak güçlü bir onur ve miras duygusuyla özdeşleştirilir — zenginlikte değil, aile adının dürüstlüğünde bulunan bir gurur.
Halk inanışı, ismi nesiller boyu sessizce taşınan, gösterişten çok değer verilen bir vakarla ilişkilendirir.
Aile özellikleri geleneksel ve kültürel çağrışımları yansıtır; düşünsel ve eğlence amaçlıdır — bu soyadını taşıyan gerçek bir ailenin bilimsel ya da soybilimsel bir değerlendirmesi değildir.
İsim, güç ve cesareti temsil eden “kaplan” anlamına gelir.
"Yıldız" anlamına gelir; geleneksel olarak yol göstericiliğin, parlaklığın ve sessiz bir farklılığın simgesidir.
"Güneş" anlamına gelir; sıcaklık, yaşam veren enerji ve süreklilik üzerine kurulu bir isimdir.
"Şahin türü bir yırtıcı kuş" anlamına gelir; aynı zamanda "doğmak" fiilinin geçmiş zaman ortacıdır, yeni başlangıçları da çağrıştırır.